Während der Option entscheidet sich Matthias Gamper dazu, nach Österreich zu gehen und dort einen Hof zu übernehmen. Es kommt jedoch alles anders, denn Josef Santer (Vetter Wirt genannt) gehört zu den reichsten Hofbesitzern im Schnalstal, bleibt aber leider kinderlos. Daher bietet er Matthias Gamper an, den Hof zu übernehmen und dieser willigt ein.
In diesem Jahr kauft Matthias Gamper den Hof. Hier lebt er nun gemeinsam mit seiner Frau und den bis nun zwei Kindern Adolf und Matthias.
Matthias Gamper verstirbt. Die Zimmervermietung wird nun von den 8 Geschwistern gemeinsam weiter geführt.
Adolf Gamper, der älteste Sohn, übernimmt gemeinsam mit seiner Frau Theresia den Hof und führt sogleich einige Umbauarbeiten am Hotel durch.
Ein Feuer zerstört das Hotel, welches bis auf die Grundmauern abbrennt.
Adolf eröffnet das Gasthaus wieder getrennt vom Hof als alleinstehendes Hotel mit 22 Zimmern und Restaurant.
In diesem Jahr steigt Adolf’s Sohn Armin in den Betrieb ein.
Gemeinsam mit seiner Frau Elisabeth übernimmt Armin die Führung des Hotels.
Großer Umbau des Hotels. Es entstehen 20 Zimmer, 7 Familiensuiten, eine neue Bar, ein Aufzug und eine Wellnessanlage.
Armin’s Sohn Matthias Gamper steigt in den Betrieb ein.
Nach mehrmonatigen Umbauarbeiten eröffnet kurz vor Weihnachten das neue Adlernest. Moderne Zimmer und Suiten, ein stilvolles Restaurant und ein gemütlicher Ruheraum werten das Familienhotel auf.
Endlich! Ein langersehnter Traum wird wahr: Mit dem neuen „Million Colour Pool“ genießen die Gäste im Adlernest nun erstklassigen Badespaß.